Spritzgebäck ( ca. 90 Stück)

Zutaten:

• 300g Sojamagarine
  
• 150g Puderzucker
  
• 3 Eigelb
  
• 1 P. Vanillezucker
  
• 1 Prise Salz
  
• 400g Mehl
  
• 3 El. Wasser
  

Puderzucker und Magarine cremig rühren.
Eier, Vanillezucker, Salz, Wasser und Mehl nach und nach unterrühren.
Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Beliebige Formen auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche spritzen.
Alles ca.30 Minuten kalt stellen.
Dann die Kekse nacheinander im Backofen bei 200°C ca.12 Min. backen.
Wer mag kann sie dann mit dunkler Kuvertüre Verzieren.
Bei mir haben die Kekse beim Backen leider etwas die Form verloren,
aber sie schmecken hervorragend.

Lactosefreies Rezept aus: Kuchen und Desserts

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