Saftiger Schokoladenkuchen
Zutaten:
- 250g Sojola Margarine
- 200g Zucker
- 250g dunkle Schokolade
- 8 Eier
- 250g gemahlene Mandeln
- 1 Pkt.Vanillezucker
- 1/2 Pkt.Backpulver
- 2 El. Mehl
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, dann die Eier unterrühren.
Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und unter den Teig Rühren.
Die Mandeln mit Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und unterheben.
Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C (Umluft 160°C) ca.60 Minuten backen.
Lactosefreies Rezept aus: Kuchen und Desserts
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