Rote Grütze Tiramisu

Zutaten für 4 Personen

Zutaten:

• 500g Rote Grütze
  
• 200g Minus L Schlagsahne
  
• 150g Minus L Schmand
  
• 100g Löffelbisquits
  
• 1 Päckchen Vanillezucker
  
• 50ml Aprikosenlikör
  oder 50ml alkoholfreier Weisswein
  

Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen und den Schmand unterrühren.
Nun in eine Schüssel zuerst die Hälfte der Roten Grütze auf dem Boden verstreichen, dann die Löffelbisquits darauf legen. Die Löffelbisquits mit dem Aprikosenlikör, oder für die alkoholfreie Variante mit dem alkoholfreien Wein, beträufeln. Darauf die Sahne Schmand Mischung verteilen. Zum Schluß die restliche Rote Grütze vorsichtig auf die Sahne geben.
Das Tiramisu schmeckt am besten, wenn es ein bis zwei Stunden im Kühlschrank kaltgestellt war.

Lactosefreies Rezept aus: Kuchen und Desserts

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