Gehacktessoße

füs Spaghetti Bolognese oder als Füllung für Pannkuchen

Zutaten:

• 400g Rindergehacktes
  
• 1 Zwiebel
  
• 1 Knoblauchzehe
  
• 1 kleine Zucchini
  
• Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf
  
• 1 El. Tomatenmark
  
• 1 Pkt. passierte Tomaten
  
• 1/2 Pkt. gefrohrene 8 Kräuter
  

Das Gehackte in etwas Öl feinkrümelig braten. Die fein gewürfelten Zwiebel, Knoblauch und Zucchini dazugeben und mitbraten. Nun mit Salz Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Das Tomatenmark kurz mitrösten und die passierten Tomaten dazugießen. Die Soße 15 Minuten kochen lassen. Kurz vor dem servieren die Kräuter dazugeben.

Lactosefreies Rezept aus: Fleischgerichte

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